Patrice Méniel

Directeur de Recherche au CNRS (UMR ARTEHIS, Dijon) depuis 1985, spécialiste de la chasse et de l’élevage en Gaule. Il étudie plus particulièrement les usages de la viande dans les habitats, les sanctuaires et les nécropoles. Ses recherches l’ont amené à participer à divers programmes en Europe (Luxembourg, Suisse, Italie, Hongrie, Bulgarie et Grèce).

Il a publié plusieurs ouvrages, dont des manuels d’archéozoologie, des monographies de sites et des synthèses sur les Gaulois et les animaux.